ELS BUNYOLS SÓN MOLT BONS
Dimecres passat vam poder gaudir dels bunyols que ens va fer Joana, amb ajuda del professorat. Vam poder veure els ingredients, com es fan i provar-los, van sortir boníssims!!!
RECEPTA DE BUNYOLS DE NA JOANA
Ingredients:
- 1 kg de patata
- 300 g de farina
- 1 paquete de llevat (en el supermercat els venen de dos en dos)
- Oli
- Sucre (opcional)
Es bullen les patates, es lleva la pell i es passa pel "pasapuré" (o amb una forquilla, però que no quedin grumolls) i es barreja amb la farina.
El llevat es desfà en aigua calenta, i després es barreja amb la patata i la farina i es fa una massa.
La massa es tapa i es deixa que pugi (1/2 hora - 1 hora). Quan ha pujat es van fent els bunyols i es fregeixen en oli molt calent, que quedin daurats pels dos costats.
Es treuen i es posen en un paper absorbent i se li tira el sucre per damunt.
Boníssims!!!
El llevat es desfà en aigua calenta, i després es barreja amb la patata i la farina i es fa una massa.
La massa es tapa i es deixa que pugi (1/2 hora - 1 hora). Quan ha pujat es van fent els bunyols i es fregeixen en oli molt calent, que quedin daurats pels dos costats.
Es treuen i es posen en un paper absorbent i se li tira el sucre per damunt.
Boníssims!!!