LOS BUÑUELOS SON MUY BUENOS

El pasado miércoles pudimos disfrutar de los buñuelos que nos hizo Joana, con ayuda del profesorado. Pudimos ver los ingredientes, como se hacen y probarlos, salieron buenísimos!!!

RECETA DE BUÑUELOS DE NA JOANA

Ingredientes:

- 1 kg de patata

- 300 g de harina

- 1 paquete de levadura (en el supermercado los vienen de dos en dos)

- Aceite

- Azúcar (opcional)

Se hierven las patatas, se quita la piel y se pasa por el "pasapuré" (o con un tenedor, pero que no queden grumos) y se mezcla con la harina.
La levadura se deshace en agua caliente, y después se mezcla con la patata y la harina y se hace una masa.
La masa se tapa y se deja que suba (1/2 hora - 1 hora). Cuando ha subido se van haciendo los buñuelos y se fríen en aceite muy caliente, que queden dorados por ambos lados.
Se quitan y se ponen en un papel absorbente y se le echa el azúcar por encima.


Buenísimos!!!